Przetwórstwo rolno-spożywcze : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne
| Odpowiedzialność: | red. nauk. Agnieszka Kaleta i Janusz Wojdalski ; [aut. rozdz. Agnieszka Kaleta et al.]. |
| Hasła: | Żywność - technologia Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007. |
| Opis fizyczny: | 210 s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 197-203. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Biblioteka Główna
Wyszków ul. Gen. Sowińskiego 80
Sygnatura: CZYT. NAUK.: 66/69
Numer inw.: 121030
Dostępność: tylko na miejscu