Ogólna technologia żywności
| Odpowiedzialność: | Eugeniusz Pijanowski [et al.]. |
| Seria: | Podręczniki Akademickie Przemysł Spożywczy. |
| Hasła: | Żywność - technologia - podręcznik akademicki. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2009. |
| Wydanie: | Wyd. 8 uaktual. 2. dodr. |
| Opis fizyczny: | 584, [2] s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 566-567. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Biblioteka Główna
Wyszków ul. Gen. Sowińskiego 80
Sygnatura: CZYT. NAUK.: 66/69
Numer inw.: 107469
Dostępność: tylko na miejscu