Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : teoria i praktyka
| Odpowiedzialność: | Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. |
| Seria: | Zarządzanie. |
| Hasła: | Bezpieczeństwo produktu. Zarządzanie jakością Żywność - higiena. Żywność - jakość zarządzanie. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo C. H. Beck, 2010. |
| Opis fizyczny: | 387 s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 369-370, wykaz aktów prawnych s. 370-371. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Biblioteka Główna
Wyszków ul. Gen. Sowińskiego 80
Sygnatura: CZYT. NAUK.: 61
Numer inw.: 108756
Dostępność: tylko na miejscu