Zapobieganie zatruciom pokarmowym i zakażeniom żywności w turystyce i gastronomii
| Odpowiedzialność: | Piotr Dominik. |
| Hasła: | Gastronomia - higiena Zatrucia pokarmowe - zapobieganie Żywność - higiena |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2007. |
| Opis fizyczny: | 120 s. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 113-117, wykaz aktów prawnych s. 117-119. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Biblioteka Główna
Wyszków ul. Gen. Sowińskiego 80
Sygnatura: CZYT. NAUK.: 64
Numer inw.: 98452
Dostępność: tylko na miejscu